Зеленая фасоль с фисташковым песто
Стручковая фасоль сохраняет упругость, даёт клетчатку и покрывается густым песто из рукколы, фисташек и вяленых помидоров. Оливковое масло связывает соус и делает гарнир ароматным и сытным.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
408
Порций: 4 (1 порция ≈ 178 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Обрежьте кончики зелёной фасоли (500 г), промойте стручки, опустите их в кипящую воду и варите 8–10 минут.
Очистите фисташки (30 г) и мелко нарежьте вяленые помидоры (20 г). Пробейте в блендере руколу (100 г), фисташки и вяленые помидоры с оливковым маслом (30 г) и водой (30 г) до густого однородного песто.
Слейте воду с фасоли и смешайте стручки с песто. Подавайте блюдо тёплым или полностью охлаждённым.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Зеленая фасоль с фисташковым песто", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Поделиться: