Selenocisteina — un aminoacid rar, care conține seleniu și îndeplinește funcții esențiale în organismul uman.
Datorită structurii sale unice, este inclusă în compoziția selenoproteinelor, care participă la protecția antioxidantă, reglarea metabolismului și menținerea sănătății glandei tiroide.
Selenocisteina este considerată a 21-a aminoacid și joacă un rol cheie în numeroase procese biochimice, esențiale pentru alte substanțe.
Proprietăți benefice
Funcția principală a selenocisteinei — participarea la activitatea enzimelor dependente de seleniu, cum ar fi glutation peroxidaza și tioredoxina reductaza, care protejează celulele de stresul oxidativ.
De asemenea, contribuie la reglarea schimbului de hormoni tiroidieni și susține funcția normală a sistemului imunitar. Datorită acestor calități, selenocisteina este importantă pentru prevenirea proceselor inflamatorii, bolilor cardiovasculare și tulburărilor imunitare.
Necesitatea zilnică și sursele de obținere
Norma zilnică recomandată de seleniu (în compoziția selenocisteinei) este de aproximativ 55 mcg pentru adulți.
Pentru femeile însărcinate și care alăptează, necesitatea crește până la 60–70 mcg.
Dosele maxime admise fără risc de toxicitate — 400 mcg pe zi.
Selenocisteina ajunge în organism în principal din proteine de origine animală, unde este încorporată în structura enzimelor.
Sursele principale includ:
- nuci braziliene (bogate în seleniu, precursor al selenocisteinei);
- pește și fructe de mare;
- ficat și subproduse;
- ouă.
Sintomele și consecințele deficitului
Deficitul de selenocisteină poate duce la scăderea protecției antioxidante și la disfuncția glandei tiroide.
Cele mai frecvente manifestări ale deficitului includ:
- Oboseală și slăbiciune musculară.
- Scăderea imunității.
- Hipotiroidism și simptomele asociate.
- Creșterea sensibilității la infecții.
Deficitul prelungit crește riscul de boli cardiovasculare, inflamații cronice și probleme de piele.
Riscurile posibile ale excesului și manifestările acestora
Excesul de selenocisteină apare cel mai adesea în urma consumului de suplimente în doze mari.
Semnele intoxicației cu seleniu includ:
- greață, vărsături, diaree;
- deteriorarea ficatului;
- tulburări ale sistemului imunitar și endocrin.
În cazul supradozării cronice se dezvoltă selenoză — o stare însoțită de:
- căderea părului, fragilitatea unghiilor;
- miros neplăcut de usturoi din gură;
- tulburări de coordonare și tulburări neurologice.
Pentru a evita efectele secundare, este important să nu depășiți norma admisă și să consultați un medic înainte de utilizarea suplimentelor cu seleniu.