Vitamina B9, cunoscută pe scară largă sub numele de acid folic sau folat, joacă un rol esențial în numeroase procese biochimice din organismul uman.
Este necesară pentru sinteza ADN-ului și ARN-ului, dezvoltarea sistemului nervos, precum și pentru formarea globulelor roșii.
Beneficii pentru organism
Nivelul homocisteinei. Există date care sugerează că acidul folic poate ajuta la reducerea nivelului homocisteinei, ceea ce, la rândul său, poate diminua riscul bolilor cardiovasculare.
Îmbătrânirea. Unele studii arată că un consum adecvat de vitamina B9 poate ajuta la încetinirea proceselor de îmbătrânire și la menținerea funcției cognitive în vârstnicie.
În timpul sarcinii. Vitamina B9 este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, deoarece deficitul acesteia poate duce la defecte grave de dezvoltare la făt, cum ar fi spina bifida și anencefalie.
Sănătatea pielii. Contribuie la regenerarea celulelor și ajută la menținerea sănătății pielii, ceea ce o face un ingredient popular în produsele cosmetice.
Sistemul nervos. Ajută la producerea neurotransmițătorilor, care sunt importanți pentru transmiterea semnalelor între celulele nervoase.
Sănătatea inimii. Contribuie la reducerea nivelului de colesterol și menține tensiunea arterială normală.
Prevenirea unor tipuri de cancer. Studiile arată că un consum adecvat de vitamina B9 poate reduce riscul de cancer de colon și alte forme de cancer.
Calitatea somnului. Unele studii sugerează că nivelul de acid folic poate fi asociat cu calitatea somnului și tulburările de somn.
Sănătatea reproducerii. Acidul folic este important pentru sănătatea spermatozoizilor și poate crește fertilitatea la bărbați.
Producția de serotonină. Participă la producția de serotonină, ceea ce este important pentru reglarea stării de spirit și poate ajuta în combaterea depresiei.
Dozajele zilnice recomandate
Dozajele zilnice de acid folic variază în funcție de vârstă, sex și stare fiziologică (de exemplu, sarcină):
- Adulți: 400 mcg/zi
- Femei însărcinate: 600 mcg/zi
- Mame care alăptează: 500 mcg/zi
Posibilele forme și gradul lor de asimilare
Formele de nutrienți sunt enumerate de la cel mai bun la cel mai rău:
Opțiuni pe iHerb:
Opțiuni pe iHerb:
Sintome și consecințe ale deficitului
Deficitul de vitamina B9 poate duce la o serie de boli și afecțiuni care afectează sănătatea generală a individului. Această vitamină este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, deoarece lipsa ei crește riscul de defecte ale tubului neural la făt.
Sintomele deficitului pot include oboseală, dureri de cap, paloare a pielii, iritabilitate și tulburări digestive.
Depresie. Studiile au arătat că deficitul de vitamina B9 poate fi asociat cu depresia și alte tulburări mintale, astfel încât un consum adecvat este important pentru bunăstarea mentală.
Anemie. În cazul unei deficiențe prelungite de acid folic, poate apărea anemia megaloblastică, însoțită de mărirea și deformarea globulelor roșii (devin mari și imature).
Riscuri și complicații potențiale în caz de exces
Excesul de vitamina B9 poate duce la o serie de consecințe nedorite. Acest lucru este deosebit de important în cazul formei sintetice a acidului folic, care poate acumula în organism în cazul depășirii dozelor recomandate.
Este important de menționat că excesul de acid folic poate masca simptomele deficitului de vitamina B12, ceea ce este deosebit de periculos pentru persoanele în vârstă, deoarece un deficit neidentificat și netratat de B12 poate duce la deteriorarea sistemului nervos.
De asemenea, există suspiciuni că nivelurile ridicate de acid folic pot contribui la dezvoltarea unor tipuri de cancer, totuși datele științifice cu privire la această problemă sunt neclare.
Surse de vitamină
Cele mai bune surse alimentare de acid folic sunt legumele verzi cu frunze, leguminoasele, nucile și semințele, ficatul și citricele.
În multe țări, cerealele și pâinea sunt îmbogățite cu acid folic pentru a reduce riscul de deficit în rândul populației.
Fapte interesante despre vitamina B9
Descoperită în 1941 și-a primit numele de la cuvântul latin „folium”, care înseamnă „frunză”, deoarece a fost inițial izolată din frunzele de spanac.
Interacțiunea cu medicamentele. Medicamentele anti-epileptice și unele antibiotice pot reduce nivelul de acid folic din organism.
Are forme sintetice și naturale. Forma sintetică (folat) este utilizată în suplimente și produse îmbogățite, în timp ce forma naturală se găsește în produsele alimentare.
Vitamină solubilă în apă. Aceasta înseamnă că excesul de acid folic este eliminat din organism prin urină, ceea ce reduce riscul de toxicitate în caz de consum ridicat.