Vitamina B9, cunoscută pe scară largă ca acid folic, joacă un rol cheie în numeroase procese biochimice din organismul uman.
Este necesară pentru sinteza ADN-ului și ARN-ului, dezvoltarea sistemului nervos, precum și pentru formarea celulelor roșii din sânge.
Există date care sugerează că acidul folic poate ajuta la reducerea nivelului de homocisteină, ceea ce, la rândul său, poate diminua riscul bolilor cardiovasculare.
Unele studii arată că un consum adecvat de vitamina B9 poate ajuta la încetinirea proceselor de îmbătrânire și la menținerea funcției cognitive în vârstnicie.
Vitamina B9 este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, deoarece previne dezvoltarea defectelor tubului neural la făt.
Dosele zilnice recomandate de acid folic
Dozele zilnice de acid folic variază în funcție de vârstă, sex și stare fiziologică (de exemplu, sarcina):
- Adulți: 400 mcg/zi
- Femei însărcinate: 600 mcg/zi
- Mame care alăptează: 500 mcg/zi
Simptomele și consecințele deficitului de vitamina B9
Deficitul de vitamina B9 poate duce la o serie de boli și condiții care afectează sănătatea generală a unei persoane. Această vitamină este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate, deoarece lipsa ei crește riscul de dezvoltare a defectelor tubului neural la făt.
Simptomele deficitului pot include oboseală, dureri de cap, paliditate a pielii, iritabilitate și tulburări digestive.
Studiile au arătat că lipsa vitaminei B9 poate fi asociată cu depresia și alte tulburări mintale, de aceea un consum adecvat este important pentru bunăstarea psihică.
În cazul unei deficiențe prelungite de acid folic, poate apărea anemia megaloblastică, care se caracterizează prin creșterea și deformarea celulelor roșii din sânge.
Riscurile și complicațiile potențiale ale excesului de acid folic
Excesul de vitamina B9 poate duce la o serie de consecințe nedorite. Acest lucru este deosebit de relevant pentru forma sintetică a acidului folic, care se poate acumula în organism atunci când se depășesc dozele recomandate.
Este important de menționat că excesul de acid folic poate masca simptomele deficitului de vitamina B12, ceea ce este deosebit de periculos pentru persoanele în vârstă, deoarece un deficit de B12 neidentificat și netratat poate duce la deteriorarea sistemului nervos.
De asemenea, există o ipoteză că nivelurile ridicate de acid folic ar putea contribui la dezvoltarea unor tipuri de cancer, însă datele științifice în acest sens sunt contradictorii.
Sursele de vitamina B9
Cele mai bune surse alimentare de acid folic sunt legumele verzi frunzoase, leguminoasele, semințele, ficatul și anumite fructe.