Principala Rețete disponibile pe keto și LCHF Fermentarea și Murarea Germinarea mazării

Germinarea mazării

 
Sursa de proteine vegetale și fibre, mazărea germinată contribuie la îmbunătățirea digestiei și hrănește organismul cu vitaminele din grupa B. Are un gust delicat și o textură crocantă, fiind ideală pentru salate.
Ingrediente
Include ingredientulIngredientCant, g
Fasole mung
 
 Output produsului:50 
Adaugă preparatul în meniu.
Timp de preparare, minute
5
12 
12  5 
Macroelemente în 100 g
Proteine24 
Proteinele asimilate 16.8 
Grăsimi1 
Omega-6 la Omega-35 : 1
Carouri24 
Carbohidrați simpli 34 
Calorii347 kcal
Indici
Indexul glicemic 30
Încărcare glicemică 10.2
Indexul glicemic, II 50
Indexul inflamator, DII -0.20
Antioxidant, ORAC 7 282
Ușurința de asimilare a proteinei, PDCAAS 0.70
Calorii pe zi.SexCreștere
SlăbireRetențieSet
36%26%21%
972 1350 1620 
BJU
Aminoacizi
Lipide
Distribuirea macronutrienților
⇩ 70 din 5%⇩ 29 din 20%⇧ 1 din 75%29%
Idealul:
5% Carbohidrați
20% Proteine
75% Grăsimi
Carouri
Recomandări (3)
  • Reduceți cantitatea carbohidrați
  • Reduceți cantitatea proteine
  • Adăugați mai mult grăsimi
DZR pe 100 g
Vitamine
Nutrient% din DZR
B9156
B155
B538
B631
B218
B316
B4 (Colina)14
K10
C6
Minerale
Nutrient% din DZR
Cuprul100
Fierul37
Fosfor52
Magneziul59
Mangan56
Potasiul48
Fibre40
Zinc34
Seleniul15
Calciul13
Lipide
Nutrient% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
Aminoacizi
Nutrient% din DZR
Leucin70
Metionină20
Histidina18
Germinarea mazăriiPreparate veganeSimplu
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Permis în diete
DietăStatus
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Bucătărie: Indiană
59
Timpul de digestie: 4 ora
Fasole mung
Preparare: 5 min. A da ocazia să stea: 12 h.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa

Spălați bine mazărea (50 g) sub apă curentă. Apoi, puneți-o într-un recipient și turnați apă clocotită peste ea.

Lăsați mazărea la înmuiat peste noapte, pentru a se umple mai bine.

Dimineața, spălați din nou mazărea, apoi puneți-o într-un borcan cu capac pentru germinare. Este important să asigurați o ventilație adecvată, dar să o protejați de razele directe ale soarelui.

Spălați mazărea de două ori pe zi – dimineața și seara – cu apă curentă prin capacul borcanului.

Germinațiile vor fi gata în 12 ore.

(7)
  • : , ,
  • : ,
  • :
  • : , ,
  • : ,
  • : ,
  • :

Utilizat în rețete

Salată din germeni de mazăreSalată din germeni de mazăre
Publicat: 12.04.2025
Actualizat: 01.09.2025
Roman Klymenko
Autor:
Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Germinarea mazării", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B9: NOW Foods, Methyl Folate, 5,000 mcg, 50 Veg Capsules
Cumpărare
≈ $39.63
Cuprul: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Cumpărare
≈ $6.18
Fierul: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Cumpărare
≈ $13.46
Fosfor: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Cumpărare
≈ $25.63
Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Cumpărare
≈ $20.83
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

15% off NAD+

Disclaimer: Limited assortment in Europe, Ukraine, and CIS. Exclusion: Brazil.

Valabil până la 15.07.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Dovlecei in marinada cu susan si ghimbir
Preparate veganeRețete keto: Dovlecei in marinada cu susan si ghimbirSimpluRăcite1 / 4
Pkhali din spanac
Preparate veganeRețete keto: Pkhali din spanacSimpluRăcite1 / 4
Salată Green Goddess
Preparate veganeRețete keto: Salată Green GoddessFoarte simplu1 / 4
Smoothie de avocado cu cacao si seminte de in
Preparate veganeRețete keto: Smoothie de avocado cu cacao si seminte de inBlenderFoarte simpluDulceRăcite1 / 4
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Castraveti fermentati la rece in stil unguresc
Rețete keto: Castraveti fermentati la rece in stil ungurescSimpluAcrișorRăcite1 / 4
Castraveți crocanți de o zi
Rețete keto: Castraveți crocanți de o ziSimpluAcrișorRăcite1 / 4
Castraveți fermentați
Rețete keto: Castraveți fermentațiSimpluAcrișorRăcite1 / 4
Ceapa marinata cu sumac
Preparate veganeRețete keto: Ceapa marinata cu sumacFoarte simpluRăcite1 / 4

Recomandăm să citiți

Toate articolele
Coagularea acida si coagularea enzimatica: care este diferenta si cand functioneaza mai bine fiecare
7min
Coagularea acida si coagularea enzimatica: care este diferenta si cand functioneaza mai bine fiecareBucătărie
Cum influenteaza sarea branza: sarare uscata, saramura, umiditate, textura si maturare
7min
Cum influenteaza sarea branza: sarare uscata, saramura, umiditate, textura si maturareBucătărie
Cum sa faci pasta filata din lapte de capra: ce se schimba la aciditate, umiditate si intindere
9min
Cum sa faci pasta filata din lapte de capra: ce se schimba la aciditate, umiditate si intindereBucătărie
De ce apar vara gauri timpurii si formare de gaz in branza
9min
De ce apar vara gauri timpurii si formare de gaz in branzaBucătărie
Secțiune:
Fermentarea și Murarea
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa