Principala Rețete disponibile pe keto și LCHF Fermentarea și Murarea Preparate vegane Germinarea mazării

Germinarea mazării

 
Sursa de proteine vegetale și fibre, mazărea germinată contribuie la îmbunătățirea digestiei și hrănește organismul cu vitaminele din grupa B. Are un gust delicat și o textură crocantă, fiind ideală pentru salate.
Ingrediente
Include ingredientulIngredientCant, g
Fasole mung
 
 Output produsului:50 
Adaugă preparatul în meniu.
Timp de preparare, minute
5
12 
12  5 
Macroelemente în 100 g
Proteine24 
Proteinele asimilate 16.8 
Grăsimi1 
Omega-6 la Omega-35 : 1
Carouri24 
Carbohidrați simpli 34 
Calorii347 kcal
Indici
Indexul glicemic 30
Încărcare glicemică 10.2
Indexul glicemic, II 50
Indexul inflamator, DII -0.20
Antioxidant, ORAC 7 282
Ușurința de asimilare a proteinei, PDCAAS 0.70
Calorii pe zi.SexCreștere
SlăbireRetențieSet
36%26%21%
972 1350 1620 
BJU
Aminoacizi
Lipide
Distribuirea macronutrienților
⇩ 70 din 5%⇩ 29 din 20%⇧ 1 din 75%29%
Idealul:
5% Carbohidrați
20% Proteine
75% Grăsimi
Carouri
Recomandări (3)
  • Reduceți cantitatea carbohidrați
  • Reduceți cantitatea proteine
  • Adăugați mai mult grăsimi
DZR pe 100 g
Vitamine
Nutrient% din DZR
B9156
B155
B538
B631
B218
B316
B4 (Colina)14
K10
C6
Minerale
Nutrient% din DZR
Cuprul100
Fierul37
Fosfor52
Magneziul59
Mangan56
Potasiul48
Fibre40
Zinc34
Seleniul15
Calciul13
Lipide
Nutrient% din DZR
Nu există nutrienți cu un aport zilnic recomandat mai mare de 1%
Aminoacizi
Nutrient% din DZR
Leucin70
Metionină20
Histidina18
Germinarea mazăriiPreparate veganeSimplu
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Permis în diete
DietăStatus
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Bucătărie: Indiană
59
Timpul de digestie: 4 ora
Fasole mung
Preparare: 5 min. A da ocazia să stea: 12 h.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa

Spălați bine mazărea (50 g) sub apă curentă. Apoi, puneți-o într-un recipient și turnați apă clocotită peste ea.

Lăsați mazărea la înmuiat peste noapte, pentru a se umple mai bine.

Dimineața, spălați din nou mazărea, apoi puneți-o într-un borcan cu capac pentru germinare. Este important să asigurați o ventilație adecvată, dar să o protejați de razele directe ale soarelui.

Spălați mazărea de două ori pe zi – dimineața și seara – cu apă curentă prin capacul borcanului.

Germinațiile vor fi gata în 12 ore.

(7)
  • : , ,
  • : ,
  • :
  • : , ,
  • :
  • : ,
  • : ,

Utilizat în rețete

Salată din germeni de mazăreSalată din germeni de mazăre
Publicat: 12.04.2025
Actualizat: 01.09.2025
Roman Klymenko
Autor:
Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Germinarea mazării", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B9: NOW Foods, Methyl Folate, 5,000 mcg, 50 Veg Capsules
Cumpărare
≈ $40.16
Cuprul: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Cumpărare
≈ $6.18
Fierul: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Cumpărare
≈ $13.53
Fosfor: NOW Foods, Bone Strength™, 240 Capsules
Cumpărare
≈ $25.75
Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Cumpărare
≈ $20.92
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Dip de dovlecei cu tahini
Preparate veganeRețete keto: Dip de dovlecei cu tahiniBlenderSimpluRăcite1 / 4
Gazpacho de sfeclă
Preparate veganeRețete keto: Gazpacho de sfeclăBlenderMediuRăcite1 / 4
Salată rapidă de kimchi cu varză chinezească
Preparate veganeRețete keto: Salată rapidă de kimchi cu varză chinezeascăBlenderSimplu1 / 4
Tapenadă de măsline
Preparate veganeRețete keto: Tapenadă de măslineBlenderFoarte simplu1 / 4
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Dovlecei fermentați
Preparate veganeRețete keto: Dovlecei fermentațiSimpluAcrișorRăcite1 / 4
Măsline marinate
Rețete keto: Măsline marinateSimpluRăcitePicant1 / 4
Roșii marinate cu ceapă și usturoi
Preparate veganeRețete keto: Roșii marinate cu ceapă și usturoiFoarte simplu1 / 4
Varză „Molodushka” cu usturoi copt
Preparate veganeRețete keto: Varză „Molodushka” cu usturoi coptCuptorSimpluAcrișorRăcite1 / 4

Recomandăm să citiți

Toate articolele
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orezBucătărie
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemeleProduse alimentare
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalajeProduse alimentare
De ce se folosesc drojdiile la copt?
8min
De ce se folosesc drojdiile la copt?Bucătărie
Secțiune:
Fermentarea și Murarea
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa