Din vremuri străvechi, curmalele au fost folosite în diferite culturi ca sursă de energie și element important al dietei.
Acestea conțin vitamina B6, potasiu, magneziu și cupru. Aceste componente contribuie la îmbunătățirea funcției sistemului cardiovascular și susțin sănătatea oaselor.
Valoarea nutrițională
Indicele glicemic al curmalelor este de aproximativ 103, ceea ce le face un produs cu indice glicemic ridicat.
Încărcătura glicemică per 100 de grame este de aproximativ 42.
În 100 de grame de curmale se regăsesc aproximativ 277 de calorii, 2 g de proteine, 0,15 g de grăsimi și 75 g de carbohidrați.
Curmalele nu sunt recomandate în dieta keto din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. Includerea acestora în dietă poate perturba cetoză, așa că este mai bine să limitați consumul lor sau să le evitați complet.
Porția posibilă de curmale este minimă – nu mai mult de o curmală pe zi, dacă doriți să respectați restricțiile privind carbohidrații.
În loc de curmale, puteți lua în considerare alternativele dulci care se potrivesc mai bine dietei keto:
