Salamul – este un produs cu o istorie bogată, care a câștigat popularitate în bucătăriile diferitelor țări.
Salamul este o sursă de proteină de înaltă calitate, necesară pentru menținerea masei musculare și a sănătății generale.
Acesta conține vitamine importante, cum ar fi B12 și B6, precum și minerale, inclusiv zinc și fier.
Valoarea nutrițională
Indicele glicemic al salamului este zero, deoarece nu conține zaharuri.
Salamul conține:
- Proteine: aproximativ 25 g la 100 g de produs.
- Grăsimi: 30-40 g, inclusiv grăsimi saturate.
- Calorii: aproximativ 400-450 kcal.
Salamul poate fi o completare excelentă pentru dieta ketogenică datorită conținutului său ridicat de grăsimi și proteine. Cu toate acestea, este important să alegi soiuri de calitate, fără zahăr adăugat și conservanți artificiali.
