Name: Carne de miel la abur cu usturoi și ienupăr
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Carne de miel; Usturoi; Coriandru; Sare de bucătărie; Boabe de ienupăr; Chimion; Coriandru (semințe de coriandru); Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

2 kg

Porții: 5 (1 porție ≈ 216 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Tăiați carnea de miel (1000 g) în bucăți mari. Frecați carnea cu usturoi (25 g), apoi adăugați boabe de ienupăr (10 g), coriandru verde (20 g), chimion (3 g), coriandru (semințe de coriandru) (3 g), sare (15 g) și piper negru (2 g). Acoperiți și lăsați la temperatura camerei timp de 1 oră.

Așezați carnea în coșul pentru gătit la abur, adăugați câteva fire de verdeață pentru aromă și gătiți 2–2,5 ore. Preparatul trebuie să se desprindă ușor cu furculița, iar sucul să fie limpede. Serviți caldă sau complet răcită, cu verdeață proaspătă.

(12)

:
:
:
:
:
: ,
:
:
:
: ,
:
:

Publicat: 14.08.2026

Actualizat: 24.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Carne de miel la abur cu usturoi și ienupăr", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $9.01

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Carne de miel la abur cu usturoi și ienupăr":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Carne de miel la abur cu usturoi și ienupăr", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Carne de miel	Carne de miel	Cantitatea ingredientului Carne de miel in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Coriandru	Coriandru	Cantitatea ingredientului Coriandru in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Boabe de ienupăr	Boabe de ienupăr ↺	Cantitatea ingredientului Boabe de ienupăr in g
Include ingredientul: Chimion	Chimion	Cantitatea ingredientului Chimion in g
Include ingredientul: Coriandru (semințe de coriandru)	Coriandru (semințe de coriandru)	Cantitatea ingredientului Coriandru (semințe de coriandru) in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	1 078
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

3 25
	Tăiați	5
		1
	Preparare	2 15
	Amesteca	5

Proteine	23.5
Proteinele asimilate	21.3
Grăsimi	14.9
Carouri	0.2
Carbohidrați simpli	1
Fructoză	0
Calorii	238 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.4
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	5.6
Indexul inflamator, DII	0
Antioxidant, ORAC	1 353

Slăbire	Retenție	Set
24%	18%	15%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	10810810093871
B3	34393068271
B2	1720163771
B4 (Colina)	1520193484
B6	1414103061
B5	111191851
B1	91081851
B9	553952
K	5771151

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	41413875236
Zinc	3852388488
Clor	36363644369
Fosfor	282828391910
Cuprul	27272455168
Sodiu	262626502412
Sulfură	25333349?7
Fierul	2310718124
L-carnitin	1937199395
Coenzima Q10	9992831
Potasiul	811101276
Magneziul	6871943

Nutrient	% din DZR
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	56167111334?33
Colesterol	323232130?65
Acid palmitic (saturată)	23232336?46
Acid stearic (saturat)	79912?19
Acidul oleic (Omega-9)	57610?7

Nutrient	% din DZR
Histidina	133186186387?93
Lizin	801111112325628
Triptofan	669393232379
Glicină	62626218618662
Leucin	6083831785621
Alanina	56111111278??
Fenilalanină	5374741559331
Arginină	22222256196
Metionină	192525521912
Cisteină	151919491912
Tirozin	11151137196
Treonină	10141428??
Serina	99615?3
Izoleucin	7991952
Valin	69918?3

Carne de miel la abur cu usturoi și ienupăr

Recomandăm să citiți