Баранина на пару с чесноком и можжевельником
Баранина дает полноценный белок, железо, цинк и витамин B12, а аромат чеснока делает вкус глубже. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг
Порций: 5 (1 порция ≈ 216 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте баранину (1000 г) крупными кусками. Натрите мясо чесноком (25 г), посыпьте ягодами можжевельника (10 г), кинзой (20 г), зирой (3 г), кориандром (3 г), солью (15 г) и чёрным перцем (2 г). Накройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Выложите мясо в чашу пароварки, добавьте веточки зелени для аромата и готовьте на пару 2–2,5 часа. Мясо должно легко разделяться вилкой, а сок при проколе — оставаться прозрачным. Подавайте горячим или полностью охлажденным со свежей зеленью.
(12)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Баранина на пару с чесноком и можжевельником", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.91
Промокоды для iHerb (6)
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковки
6мин
Поделиться: