Баранина на пару с чесноком и можжевельником
Баранина дает полноценный белок, железо, цинк и витамин B12, а аромат чеснока делает вкус глубже. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Пароварка
2 кг
Порций: 5 (1 порция ≈ 216 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте баранину (1000 г) крупными кусками. Натрите мясо чесноком (25 г), посыпьте ягодами можжевельника (10 г), кинзой (20 г), зирой (3 г), кориандром (3 г), солью (15 г) и чёрным перцем (2 г). Накройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Выложите мясо в чашу пароварки, добавьте веточки зелени для аромата и готовьте на пару 2–2,5 часа. Мясо должно легко разделяться вилкой, а сок при проколе — оставаться прозрачным. Подавайте горячим или полностью охлажденным со свежей зеленью.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Баранина на пару с чесноком и можжевельником", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Домашние полуфабрикаты: что замораживать, как упаковывать и сколько хранить
5мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Как готовить рыбу: чистка и разделка, жарим и готовим на пару
5мин
Поделиться: