Vin fiert fără alcool

Fierbeți apă (550 ml). În timp ce apa fierbe, tăiați un măr (1 buc.) și o portocală (1 buc.) în cuburi.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați în oală hibiscus (2 lingurițe), fructele tăiate și condimentele:

• scorțișoară (1 linguriță);
• cardamom (1/3 linguriță);
• ghimbir (½ linguriță);
• cuisoare (2 buc.);
• anason stelat (1 buc.).

Lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 5 minute, gustând din când în când.

Dacă vi se pare că vinul fiert nu este suficient de dulce, adăugați un îndulcitor după gust.

Dacă este necesar, puteți adăuga și puțin mai mult ceai sau apă pentru a obține tăria și gustul dorit.