Vin fiert
Vinul rosu sec pastreaza bautura mai putin dulce decat versiunile clasice cu sirop, iar portocala si condimentele adauga uleiuri aromatice si un gust mai cald. Scortisoara, cuisoarele si anasonul stelat construiesc un profil de iarna intens chiar si fara zahar. Este o bautura festiva fierbinte, care se deschide mai bine la incalzire blanda decat la fierbere puternica.
Vinul fiert fara zahar iese in continuare bogat si aromat daca il lasati sa se incalzeasca lent impreuna cu condimentele si nu il fierbeti agresiv.
Turnati intr-o cratita vinul rosu sec (750 g), adaugati portocala (70 g) taiata felii subtiri, apoi incorporati eritritolul (50 g), scortisoara (6 g), anasonul stelat (3 g) si cuisoarele (1 g). Incalziti bland pana apar primele semne de fierbere.
De indata ce apar bule mici pe margini, reduceti focul la minimum si lasati bautura sa fiarba foarte bland 7-10 minute. Trebuie sa ramana foarte fierbinte si aromata, dar fara clocot puternic, pentru ca gustul sa ramana mai fin.
Strecurati vinul fiert daca doriti sau turnati-l in cani impreuna cu condimentele. Serviti imediat, cat este inca fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vin fiert", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
