Fri
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea mușchilor și contribuie la sațietate. Textura cremoasă a sosului cu muștar picant îi conferă un gust bogat, perfect pentru dieta keto.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Începeți prin pregătirea ingredientului principal: luați cotlet de vită (500 g), ștergeți-l cu un prosop de hârtie și condimentați-l cu sare (1 linguriță) și piper negru măcinat (1/2 linguriță) pe toate părțile.
Încingeți ulei de măsline (2 linguri) într-o tigaie de dimensiuni medii și prăjiți carnea până când capătă o crustă aurie pe fiecare parte, timp de 3-4 minute.
Apoi scoateți carnea pe o farfurie și lăsați-o deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată mărunt (1 bucată) și căliți până devine moale, aproximativ 3 minute.
Adăugați usturoiul mărunțit (3 căței) și căliți încă un minut, până când apare aroma.
Apoi adăugați smântâna grasă (1/2 cană) și muștarul (2 linguri), amestecați bine și lăsați să dea în clocot.
Așezați carnea înapoi în tigaie și gătiți la foc mic, acoperit, timp de 8-10 minute pentru a atinge un grad mediu de gătire.
După gătire, scoateți carnea pe o placă de tăiat și lăsați-o să se „odihnească” timp de 5 minute.
Între timp, puteți face sosul din tigaie mai gros, adăugând puțin gumă xantan (1/4 linguriță), dacă pare prea lichid.
Serviți carnea, tăiată în bucăți, stropită cu sos deasupra.
Decorați cu ierburi proaspete, cum ar fi cimbrul sau rozmarinul, pentru a adăuga gust și aspect de finalizare a preparatului.
Acest preparat se potrivește perfect cu legumele prietenoase cu dieta keto, cum ar fi conopida grătar sau salata proaspătă de spanac.
Poftă bună și succes în continuarea dietei keto!
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Fri", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
