Limonad cu ghimbir

Curățați rădăcina de ghimbir (50 g) de coajă și radeți-o pe o răzătoare fină.

Luați o cratiță și turnați în ea apă (3000 ml). Adăugați în apă îndulcitor după gust, cuișoare (4-5 buc.) și ghimbirul ras.

Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă încă 10 minute.

După aceasta, luați cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească puțin. Stoarceți în cratiță sucul din lămâi (3 buc.).

Frunzele de mentă (8-10 buc.) se zdrobesc ușor cu mâinile și se adaugă și ele în cratiță.

Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o peste noapte la temperatura camerei. A doua zi, turnați limonada într-un carafă și păstrați-o în frigider.

Limonada de ghimbir ajută la prevenirea și tratarea răcelii, precum și la îmbunătățirea digestiei.