Iepure inabusit
Iepurele este bogat in proteine usor digerabile si devine fraged prin inabusire lenta. Mustarul, ierburile, ciupercile si putine legume dau gust profund fara nota dulce de fructe uscate.
Pregatiti ingredientele: iepure (1000 g), ierburi de Provence (5 g), cimbru (2 g), ienibahar (2 g), usturoi (15 g), sare de bucatarie (8 g), mustar (60 g), champignons (120 g), dovleac (80 g), morcov (40 g), ceapa (60 g).
Portionati iepurele si rumeniti rapid bucatile intr-o tigaie grea bine incinsa.
Adaugati ierburile de Provence, cimbrul, ienibaharul, usturoiul, sarea si mustarul, apoi turnati apa pana la jumatatea inaltimii carnii.
Gatiti sub capac aproximativ 1 ora, apoi adaugati champignons, dovleacul, morcovul si ceapa si mai gatiti 20 de minute pana se inmoaie.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Iepure inabusit", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
