Ventricule de pui, gătite cu legume în sos de roșii
Sursa de proteine și fier, acest preparat susține sănătatea sistemului cardiovascular datorită conținutului ridicat de antioxidanți din roșii și legume. Combinația de pipote de pui cu sos de roșii și condimente oferă un gust și un parfum bogat, făcându-l ideal pentru un prânz sau o cină copioasă.
Tăiați castraveții murați (60 g) și morcovul (1/2 buc.) julienne, iar ceapa (50 g) în semiluni. Zdrobiți usturoiul (1 cățel).
Apoi curățați intestinele de pui (100 g) de membrană și tăiați-le în bucăți mici.
Încălziți o tigaie cu ulei de măsline (2 linguri) și prăjiți intestinele până când capătă o culoare aurie.
Apoi adăugați legumele pregătite și gătiți-le împreună timp de 2-3 minute, amestecând.
După aceea, adăugați pastă de roșii (100 g) în tigaie și puțină apă (2 linguri). Amestecați toate ingredientele și acoperiți cu un capac. Gătiți preparatul timp de aproximativ 20 de minute, amestecând periodic, pentru a nu se lipi.
La finalul gătirii, adăugați sare de mare sau sare roz himalayană (1/8 linguriță), precum și condimente după gust – un amestec natural pentru legume (1/8 linguriță) și piper negru (1/8 linguriță).
Amestecați bine și lăsați să se infuzeze câteva minute înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ventricule de pui, gătite cu legume în sos de roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
