Name: Panna cotta cu sos de zmeură
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Italiană
Ingredients: Smântână dulce 35% grăsime; Zmeură; Lapte; Eritritol; Apă; Gelatină

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Blender

Bucătărie: Italiană

606

Porții: 6 (1 porție ≈ 172 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Recalcularea îndulcitorului (Eritritol)

Hidratați gelatina (10 g) în apă (50 g) timp de 5–10 minute. Încălziți smântâna dulce 35% grăsime (500 g) cu laptele (100 g) și eritritolul (70 g), fără să le fierbeți.

Luați vasul de pe foc, adăugați gelatina hidratată și amestecați până se dizolvă. Turnați în forme și răciți cel puțin 4 ore.

Pasați zmeura (300 g) până devine fină și serviți sosul lângă panna cotta întărită.

Publicat: 10.08.2026

Actualizat: 16.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Panna cotta cu sos de zmeură", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Cumpărare

≈ $5.34

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Panna cotta cu sos de zmeură":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Panna cotta cu sos de zmeură", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Zmeură	Zmeură	Cantitatea ingredientului Zmeură in g
Include ingredientul: Lapte	Lapte	Cantitatea ingredientului Lapte in ml
Include ingredientul: Eritritol	Eritritol	Cantitatea ingredientului Eritritol in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Gelatină	Gelatină ↺	Cantitatea ingredientului Gelatină in g

	Output produsului:	1 030
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

4 25
		10
	Răcoriți	4
	Amesteca	5
	A mixa cu blenderul	5
	Gătiți	5

Proteine	2.9
Proteinele asimilate	0.4
Grăsimi	17.3
Carouri	1.9
Carbohidrați simpli	3.3
Fructoză	1.2
Calorii	186 kcal
Indici
Indexul glicemic	9.9
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	17.6
Indexul inflamator, DII	-0.12
Antioxidant, ORAC	1 534

Slăbire	Retenție	Set
19%	14%	11%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	5369621203232
B2	1923184181
D	1010101022
C	91193221
B12	887761
B13	555151?

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Colagen	33333333165
Prebiotice	20202039?20
Fluor	11111144?11
Mangan	911101394
Proantocianidine	88161643
Fosfor	777952
Calciul	555554
Potasiul	576743
Fibre	5878?5

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	747474114?149
Colesterol	20202080?40
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	13191524117
Acidul lauric	5561053

Nutrient	% din DZR
Prolin	10111024?6
Glicină	101010292910

Panna cotta cu sos de zmeură

Recomandăm să citiți