Pastă harissa
Sursa de vitamina C și antioxidanți, acest preparat are un gust și un aromă intensă datorită ardeiului iute și condimentelor. Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase, susținând sănătatea inimii.
În primul rând, se recomandă să se înmoaie ardeii iuți uscați (5-6 buc.) în apă fierbinte timp de 10-15 minute, pentru a se înmuia. După aceea, puteți îndepărta semințele, dacă doriți ca pasta să fie mai puțin picantă.
Apoi, prăjiți semințele de coriandru (1 linguriță) și chimen (1 linguriță) într-o tigaie uscată până când își eliberează aroma. După aceea, măcinați-le într-un mojar sau cu ajutorul unui măcinător de cafea, pentru a obține o pulbere fină.
Măcinați ardeii iuți, usturoiul (2 căței), condimentele prăjite, sucul de la jumătate de lămâie și sarea (un vârf de cuțit) într-un blender sau într-un mojar.
Adăugați treptat ulei de măsline (2 linguri) până când obțineți o pastă omogenă.
Pasta obținută poate fi păstrată într-un borcan etanș în frigider timp de până la două săptămâni.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Mai multe despre produs:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pastă harissa", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
