Pesto de sfeclă
Sfecla aduce fibre și folat, iar nucile și uleiul de măsline adaugă grăsimi care susțin sațietatea. Pesto-ul este dens, cu gust de nucă și intens colorat, deoarece sfecla este mixată cu parmezan, iar uleiul este turnat treptat. Păstrați-l acoperit la frigider și serviți-l cu legume, pește sau carne.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
Se potrivește cu: Mâncăruri de carne, Pește, Legume
465
Porții: 4 (1 porție ≈ 122 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Tăiați sfecla (180 g) în bucăți mari, apoi tocați grosier nucile (60 g) și usturoiul (6 g). Radeți parmezanul (90 g).
Puneți sfecla, nucile, usturoiul, parmezanul și sarea (2 g) într-un blender și mixați până când pasta devine densă și omogenă.
Cu blenderul pornit, turnați lent uleiul de măsline (120 g), pentru ca pesto-ul să se emulsioneze bine. Dacă amestecul este prea dens, adăugați apă (30 g) după nevoie și mixați din nou până la consistența dorită.
Răciți pesto-ul la frigider aproximativ 30 de minute, apoi serviți-l.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pesto de sfeclă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Acidul alfa-linolenic (Omega-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Cumpărare
≈ $20.74
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum reduci riscul micotoxinelor din nuci, cereale și condimente
10min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Distribuiți: