Frigăruie din ficat cu mere în iaurt
Sursa de fier și vitamine din grupa B, acest preparat susține sănătatea sângelui și a sistemului imunitar. Merele adaugă dulceață și fibre, iar iaurtul grecesc conferă o textură cremoasă și probiotice, îmbunătățind digestia. În combinație cu condimentele, are un gust bogat, fiind perfect pentru o alimentație echilibrată.
Curățați ficatul de vită (500 g) de membrane și vene. Tăiați-l în bucăți de aproximativ 3×3 cm. Merele (200 g) tăiați-le în felii de dimensiuni asemănătoare, iar ceapa (60 g) tăiați-o în semiluni.
Puneți ficatul, merele și ceapa într-un bol. Adăugați iaurtul grecesc (200 g), sosul de soia fără zahăr (30 g), chimenul (3 g) și coriandrul (3 g). Amestecați cu grijă, astfel încât marinada să acopere uniform bucățile de ficat și merele. Acoperiți și lăsați la frigider timp de 4-6 ore.
Merele pot fi lăsate aici: pentru volumul total al preparatului, ele oferă gust și suculență, dar nu fac rețeta problematica pentru o dietă keto mai puțin strictă.
Scoateți ficatul din frigider cu 15-20 de minute înainte de prăjire. Înșirați bucățile de ficat și mere pe frigarui, alternându-le.
Frigeți kebabul deasupra cărbunilor bine încinsi timp de 8-10 minute, întorcând frecvent frigaruile. Ficatul ar trebui să se rumenească la exterior, dar să rămână moale în interior, pentru a nu deveni uscat.
Serviți imediat, cât kebabul este fierbinte.
(8)
- : , , ,
- :
- : , , ,
- : , ,
- :
- : ,
- :
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Frigăruie din ficat cu mere în iaurt", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
