Frigăruie din inimă cu kiwi
Sursa de proteine și fier, inima de vită contribuie la întărirea masei musculare și la îmbunătățirea hematopoiezei. Kiwi adaugă vitamina C și antioxidanți, oferind preparatului un gust proaspăt și echilibrând bogăția cărnii.
Prepara inima de vită (400 g), îndepărtează grăsimea și venele, apoi spală bine sub apă curentă.
Rade kiwi (150 g) și ceapa (80 g) pe răzătoarea mare. Adaugă apă (50 g), chimen (3 g), coriandru (3 g), sare (4 g) și piper negru (1 g), apoi amestecă bine.
Kiwi aici funcționează ca parte a marinadei și ajută la înmuierea inimii. Pentru o dietă keto mai strictă, poți reduce puțin cantitatea, dacă dorești să faci marinada mai puțin bogată în carbohidrați.
Adaugă inima în marinadă, amestecă bine cu mâinile și las-o la frigider timp de 4-6 ore.
Scoate inima cu 20-30 de minute înainte de prăjire, apoi înșiră bucățile pe frigărui.
Frige frigăruile deasupra cărbunilor bine încâlziți timp de 10-12 minute, întorcând regulat frigăruile, până când bucățile se rumenesc la exterior și rămân suculente la interior.
Servește imediat, cât timp frigăruile sunt fierbinți.
(6)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Frigăruie din inimă cu kiwi", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
