Scramble cu vita si mangold
Aduce proteina consistenta, fier si satietate buna din carne de vita si oua, iar mangoldul adauga verdeata si putina fibra fara carbohidrati in plus. Gustul iese carnos, cremos si usor condimentat, asa ca preparatul merge foarte bine la un mic dejun keto rapid sau la o cina timpurie.
Incingeti o tigaie la foc mediu si topiti untul clarificat (5 g). Adaugati carnea de vita (80 g) si gatiti 4-5 minute, maruntind-o cu spatula pana devine sfaramicioasa si nu mai are culoare cruda.
Adaugati mangoldul (60 g), boiaua (1 g), sarea de masa (dupa gust) si piperul negru (dupa gust). Mai lasati totul 1-2 minute, ca frunzele sa se inmoaie si sa se lase.
Bateti usor oul (100 g) cu o furculita si turnati-l peste carne. Gatiti la foc mic, amestecand bland pana cand scramble-ul se leaga in bucati moi, apoi presarati imediat branza tare rasa (15 g) si serviti fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Scramble cu vita si mangold", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
