Tartar (sos)
O sursă de grăsimi sănătoase și antioxidanți, acest sos combină gustul vibrant al lămâii cu picantul caperelor. Ideal pentru a fi adăugat în preparate, îmbunătățește digestia și hrănește organismul cu vitamine.
Pentru a prepara sosul tartar, să începem cu pregătirea ingredientelor necesare. Vei avea nevoie de: maioneză (200 g), capere (1 lingură), castraveți mici (2-3 buc.), lămâie proaspătă (1 buc.), pătrunjel proaspăt (după gust), sare (după gust) și piper negru (după gust).
Într-un bol, adaugă maioneza (200 g).
Apoi, taie mărunt castraveții mici (2-3 buc.) și caperele (1 lingură) și adaugă-le în bolul cu maioneză.
Apoi, stoarce sucul din lămâia proaspătă (1 buc.), adăugându-l treptat, pentru a controla aciditatea sosului.
Nu uita să adaugi puțină sare și piper negru după gust, pentru a echilibra toate ingredientele.
Acum taie mărunt pătrunjelul proaspăt după gust și adaugă-l în sos.
Amestecă bine toate ingredientele până la o consistență omogenă.
Încercă sosul și, dacă este necesar, ajustează gustul adăugând mai mult suc de lămâie, sare sau piper.
Servește sosul cu pește, fructe de mare sau folosește-l ca dip pentru legume.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tartar (sos)", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
