Coaste de vită înăbușite
Coastele de vită oferă multă proteină, fier și colagen, iar gătirea lentă face carnea foarte fragedă. Vinul roșu sec și condimentele aduc profunzime gustului fără o încărcătură mare de carbohidrați.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
1 kg 111 gramă
Timpul de digestie: 3 ora
Rumeniți coaste de vită (1000 g) timp de 5-10 minute și mutați-le într-o cratiță grea. Adăugați ceapă galbenă (150 g), usturoi (30 g), frunză de dafin (2 g), piper negru (2 g), chili (5 g), sare de bucătărie (8 g), vin roșu sec (250 g) și apă (150 g).
Aduceți lichidul la fierbere, reduceți focul la minimum și înăbușiți coastele aproximativ 3 ore sub capac. Când carnea devine foarte moale și începe să se desprindă de pe os, opriți focul și lăsați preparatul să stea 10 minute înainte de servire.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Coaste de vită înăbușite", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Branza Italico: ce este, cum ar trebui sa arate si cum se face
8min
Ce sa faci cu zerul dupa fabricarea branzei
7min
Cum sa faci pasta filata din lapte de capra: ce se schimba la aciditate, umiditate si intindere
9min
Distribuiți: