Хлорелла – одноклеточная пресноводная водоросль, которая содержит высокие уровни белков, витаминов, минералов и других биоактивных соединений.
Эта микроводоросль насыщена витаминами, включая витамин C, витамины группы B и E, и минералами, такими как железо, магний и цинк.
Хлорелла содержит все необходимые аминокислоты, что редко встречается в растительных источниках белка.
Наряду с фитонутриентами, такими как хлорофилл, она предлагает сильные антиоксидантные свойства.
Пищевая ценность
Благодаря низкому содержанию углеводов, хлорелла может быть включена в кето-диету.
- Гликемический индекс: Низкий
- Гликемическая нагрузка: Низкая
- Калорийность: Около 23 ккал на 1 столовую ложку (около 10 грамм)
- Белки: Примерно 5-6 г
- Жиры: Около 0,5-1 г
- Углеводы: Примерно 1-2 г
