В составе сухого молока можно найти такие важные минералы, как кальций, магний и фосфор.
Сухое молоко содержит витамины группы B, что способствует улучшению обмена веществ.
Питательная ценность
Сухое молоко содержит высокое количество белка – около 25-35% от общего веса.
В 100 граммах сухого молока содержится примерно:
Гликемический индекс сухого молока составляет 26, что делает его приемлемым для использования в кето-диете в умеренных количествах.
Гликемическая нагрузка (ГН) у сухого молока также остается на низком уровне.
Однако, из-за содержания углеводов, его следует употреблять с осторожностью.
Рекомендации по употреблению:
- Ограничьте порцию до 30 граммов в день.
- Используйте в качестве добавки к белковым коктейлям или низкоуглеводным рецептам.
