Сушеный укроп богат витаминами и минералами, которые поддерживают общее состояние организма и способствуют укреплению иммунной системы:
- Витамин A — поддерживает здоровье глаз;
- Витамин C — укрепляет иммунную систему;
- Кальций — необходим для здоровья костей;
- Железо — способствует образованию крови;
- Магний — помогает в регуляции мышечных и нервных функций.
Кроме того, укроп содержит антиоксиданты, способствующие борьбе со свободными радикалами.
Пищевая ценность
В 100 граммах сушеного укропа содержится примерно 251 калория, 36 граммов углеводов, 6 граммов белка и 0,9 грамма жира.
Гликемический индекс укропа очень низкий (примерно 15), что делает его безопасным для употребления в рамках кето-диеты.
На кето-диете сушеный укроп можно безопасно употреблять в умеренных количествах, добавляя его в блюда для улучшения вкуса и увеличения питательных свойств.
