Брюссельская капуста с луком и лимоном
Источник клетчатки и витаминов C и K, это блюдо поддерживает иммунную систему и здоровье костей. Лимон добавляет свежесть, а оливковое масло придаёт насыщенный вкус, идеально подходя для легкого гарнира.
Срежьте плотные основания у брюссельской капусты (350 г), крупные кочанчики разрежьте пополам. Репчатый лук (80 г) нарежьте тонкими перьями. Разогрейте оливковое масло (15 г) в сотейнике, добавьте лук и готовьте 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте брюссельскую капусту, воду (80 г), лимон (25 г), соль поваренную (2 г) и черный перец (0,5 г). Накройте крышкой и тушите 12-15 минут на слабом огне. Капуста готова, когда ее можно легко проколоть ножом, но она остается упругой и зеленой, без серого переваренного оттенка. Откройте крышку и выпарите лишнюю жидкость 1-2 минуты.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Брюссельская капуста с луком и лимоном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
