Брокколи с чесноком и анчоусами

Name: Брокколи с чесноком и анчоусами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Брокколи; Оливковое масло; Анчоусы; Лимон; Чеснок

Рыба и морепродукты дают полноценный белок, йод и минералы, а аромат чеснока подчеркивает свежий вкус. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда. Отдельный акцент — лимона.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Брокколи	Брокколи	Количество ингредиента Брокколи в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Анчоусы	Анчоусы	Количество ингредиента Анчоусы в гр
Включить ингредиент: Лимон	Лимон	Количество ингредиента Лимон в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр

	Выход продукта:	509
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

20
	Варить	5
	Смешать	5
	Нарезать	5
	Нагреть на плите	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	4.6
Усваиваемые белки	2.3
Жиры	10
Клетчатка	2.2
Чистые углеводы	3.9
Фруктоза	0.6
Калории	125 ккал
Индексы
Гликемический индекс	8.4
Гликемическая нагрузка	0.6
Инсулиновый индекс, II	18.8
Воспалительный индекс, DII	-0.20
Антиоксидантный, ORAC	1 358

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
13%	9%	8%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????182
C	809685289144
K	6789891456716
E	1313132821
B9	1313825135
B6	131392961
B5	101091751
B3	101292081
B2	91081941
B4 (Холин)	6871332
B1	5651131
B13	555161?

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кальция D-глюкарат	53531072675327
Альфа-липоевая кислота	47474794471
Хлорофилл	33333398?33
Пребиотики	20202041?20
Сера	16212132?4
Железо	1253962
Фосфор	1010101473
Марганец	911101394
Калий	911101376
Селен	9981751
Кверцетин	99132611
Индол-3-карбинол	77263373
Медь	6651242
Волокна	6989?5
ГАМК	6663162
Магний	5661633
Кальций	555554
Бор	5559?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	838383330?165
Олеиновая кислота (Омега-9)	21272438?30
DHA (Омега-3)	14142429?4
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	6871053
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	6669?11

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	14202041?10
Лизин	1013132873
Метионин	912122696
Триптофан	812122951
Валин	69919?3
Лейцин	6991962
Фенилаланин	5771593

Просто

Сборник рецептов для женского благополучия и гормональной поддержки Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

513

Порций: 4 (1 порция ≈ 127 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Разберите брокколи (400 г) на небольшие соцветия, измельчите чеснок (9 г), нарежьте лимон (15 г), а анчоусы (40 г) и оливковое масло (45 г) подготовьте заранее.

Отварите брокколи 5 минут и обсушите. Прогрейте чеснок и анчоусы в масле до мягкости, добавьте брокколи (400 г) и перемешайте. Прогрейте ещё несколько минут и сбрызните лимонным соком.

(6)

Опубликовано: 10.08.2026

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Брокколи с чесноком и анчоусами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.16

Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Купить

≈ $8.99

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие каши и гарниры:

Икра из печёных овощей на гриле

Тушёная белокочанная капуста

Просто1 / 4

Все статьи

Что такое бланширование и как его выполнять

4мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Раздел:
Каши и гарниры

Брокколи с чесноком и анчоусами

Рекомендуем почитать