Свекольные чипсы остаются овощной закуской с клетчаткой, калием и природными пигментами, но из-за свеклы подходят скорее в небольшом количестве. Тонкая нарезка и низкая температура дают хруст без муки, сахара и панировки.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: запекание.
Свеклу (500 г) очистите и нарежьте очень тонкими кружками, лучше мандолиной. Чем ровнее толщина, тем равномернее чипсы подсохнут в духовке.
Перемешайте свеклу с оливковым маслом (30 г), прованскими травами (2 г) и солью. Разложите кружки на пергаменте в один слой, без нахлеста.
Сушите при 130-140 °C около 60-70 минут, периодически проверяя края. Готовые чипсы остудите 10 минут на противне: после охлаждения они становятся более хрустящими.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чипсы из свеклы с прованскими травами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Чипсы из свеклы с прованскими травами":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Чипсы из свеклы с прованскими травами", если вы готовили по нему:
Добавить отзыв
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
