Цветная капуста с яйцом, луком и зеленью
Цветная капуста дает объем и клетчатку при очень умеренном количестве чистых углеводов, а яйца добавляют белок и делают блюдо более сытным. Лук, чеснок и зелень усиливают вкус без тяжелых соусов и крахмалистых добавок. Получается быстрый домашний завтрак, который легко вписывается в кето-рацион.
Цветную капусту (300 г) разберите на мелкие соцветия или быстро измельчите до крупной крошки. Репчатый лук (50 г) нарежьте кубиком, чеснок (10 г) мелко порубите, а петрушку (10 г) подготовьте для подачи.
На сковороде разогрейте масло гхи (25 г), добавьте репчатый лук (50 г) и готовьте до мягкости. Затем положите чеснок (10 г) и цветную капусту (300 г), посолите солью поваренной (2 г), поперчите чёрным перцем (1 г) и обжаривайте, пока капуста не станет мягче и не начнет слегка подрумяниваться.
В конце влейте яйца (100 г), быстро перемешайте их с овощами до мягкого схватывания и снимите блюдо с огня. Посыпьте петрушкой (10 г) и подавайте сразу, пока капуста остается сочной, а яйца — нежными.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Цветная капуста с яйцом, луком и зеленью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
