Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Хлебобулочные изделия Фокачча из тахини

Фокачча из тахини

 
Тахини и яйцо дают фокачче белок и жиры, а кунжутная основа сохраняет низкое содержание углеводов. Тонкий хлеб быстро запекается и подходит как сытная основа для кето-начинок.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Яйцо
Тахини
Оливковое масло
 
 Выход продукта:95 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
15
5
5
30 
Макроэлементы в 100 гр
Белки12 
Усваиваемые белки 9.8 
Жиры37.5 
Клетчатка2.8 
Чистые углеводы 5.1 
Калории403 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 21.6
Воспалительный индекс, DII -0.18
Антиоксидантный, ORAC 1 669
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
41%30%25%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 14 из 5% 21 из 20%⇧ 65 из 75%5%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B739
B139
B236
B4 (Холин)33
B1220
E19
B517
B911
B611
B313
A6
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфатидилхолин194
Медь59
Селен49
Железо22
Фосфор48
Кальций16
Коэнзим Q1012
Цинк14
Йод9
Магний11
Волокна12
Марганец8
Калий8
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)126
Холестерин98
Линолевая кислота (Омега-6)66
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)28
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)63
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан59
Изолейцин50
Лизин45
Метионин35
Лейцин37
Треонин29
Фенилаланин26
Валин24
Тирозин21
Аланин29
Селеноцистеин14
Серин12
Цистеин11
Аргинин9
Гистидин11
Пролин6
Фокачча из тахиниДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
392
Порций: 2 (1 порция ≈ 48 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Яйцо, Тахини, Оливковое масло
Смешать: 5 мин. Выпекать в духовке: 15 мин. Нарезать: 5 мин. Охладить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Смешайте тахини (30 г), яйцо (50 г) и оливковое масло (15 г) до однородного теста.

Застелите форму бумагой для выпечки и распределите тесто тонким слоем. По желанию добавьте разрешенные специи, затем выпекайте при 200°C около 15 минут до золотистой корочки.

Остудите фокаччу несколько минут, нарежьте и подавайте теплой или холодной.

(1)
  • :
Опубликовано: 23.07.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Фокачча из тахини", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Низкоуглеводный лаваш
Веганские блюдаРецепты на кето: Низкоуглеводный лавашПросто1 / 4
Тортилья из кокосовой муки
Веганские блюдаРецепты на кето: Тортилья из кокосовой мукиПросто1 / 4
Тортилья из тыквенных семечек
Веганские блюдаРецепты на кето: Тортилья из тыквенных семечекБлендерПросто1 / 4
Чесночные хлебные вафли
Рецепты на кето: Чесночные хлебные вафлиБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасностьПродукты питания
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Точная работа с яйцами и их заменителямиКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старенияПродукты питания
Раздел:
Хлебобулочные изделия
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса