Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Горчично-лимонная заправка

Горчично-лимонная заправка

 
Оливковое масло даёт мононенасыщенные жиры, а свежая кислотность и мягкая острота делают заправку лёгкой и универсальной. Взбивание связывает масло с водной частью и даёт гладкую эмульсию.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Оливковое масло
Лимон
Горчица (без сахара)
Чеснок
Соль поваренная
 
 Выход продукта:72 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.1 
Жиры63 
Клетчатка0.9 
Чистые углеводы 3.7 
Фруктоза 0.2 
Калории573 ккал
Индексы
Гликемический индекс 4.2
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 3.5
Воспалительный индекс, DII -0.47
Антиоксидантный, ORAC 916
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
59%42%35%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
6 из 5%⇧ 2 из 20%⇩ 92 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Добавьте больше белков
  • Снизьте кол-во жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
E61
C18
B68
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлор73
Натрий51
Марганец13
Железо4
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)192
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)41
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Горчично-лимонная заправкаМиксерВеганские блюдаОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер
541
Порций: 4 (1 порция ≈ 18 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Оливковое масло, Лимон, Горчица (без сахара), Чеснок, Соль поваренная
Нарезать: 5 мин. Смешать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Мелко порубите чеснок (5 г).

Выжмите сок из лимона (15 г) и смешайте его с горчицей (5 г) без сахара, чесноком и солью поваренной (2 г).

Тонкой струёй влейте оливковое масло (45 г), постоянно взбивая заправку венчиком до однородности.

(1)
  • :
Опубликовано: 24.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Горчично-лимонная заправка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Кокосовые лепёшки с псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кокосовые лепёшки с псиллиумомПросто1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Дип из кабачков с тахини
Веганские блюдаРецепты на кето: Дип из кабачков с тахиниБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Йогуртовый соус с чесноком и укропом
Рецепты на кето: Йогуртовый соус с чесноком и укропомОчень просто1 / 4
Соус из желтков с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Соус из желтков с лимоном и сливочным масломСредняя1 / 4
Яичный соус с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Яичный соус с лимоном и сливочным масломОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса