Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Грибной соус из маринованных грибов

Грибной соус из маринованных грибов

 
Маринованные шампиньоны и лук образуют простой пикантный соус без термической обработки. Шампиньоны содержат белок, а оливковое масло смягчает вкус и связывает рубленые ингредиенты. Соус можно подать к овощам, мясу или запеканке.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Шампиньон
Репчатый лук
Оливковое масло
 
 Выход продукта:350 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
6
3
9 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2.1 
Жиры14.5 
Клетчатка1.1 
Чистые углеводы 3.5 
Фруктоза 0.1 
Калории150 ккал
Индексы
Гликемический индекс 11.4
Гликемическая нагрузка 1.7
Инсулиновый индекс, II 14.3
Воспалительный индекс, DII -0.41
Антиоксидантный, ORAC 1 682
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
15%11%9%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 21 из 5%⇧ 10 из 20%⇧ 69 из 75%5%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B719
B518
B222
B319
E14
B67
B15
Минералы
Нутриент% от РДН
Железо6
Кверцетин13
Селен10
Фосфор8
Калий9
Пребиотики6
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)43
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)9
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Грибной соус из маринованных грибовВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
571
Порций: 4 (1 порция ≈ 88 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Шампиньон, Репчатый лук, Оливковое масло
Нарезать: 6 мин. Смешать: 3 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Мелко нарежьте маринованные шампиньоны (200 г) и репчатый лук (100 г).

Добавьте оливковое масло (50 г) и перемешайте соус. Подавайте сразу.

Опубликовано: 04.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Грибной соус из маринованных грибов", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Аджика без консервации
Веганские блюдаРецепты на кето: Аджика без консервацииБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Аджика с хреном без термообработки
Веганские блюдаРецепты на кето: Аджика с хреном без термообработкиБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Баклажаны с помидорами и яблоками
Веганские блюдаРецепты на кето: Баклажаны с помидорами и яблокамиДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Икра кабачковая классическая
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра кабачковая классическаяБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Белый рыбный соус
Рецепты на кето: Белый рыбный соусПросто1 / 4
Сливочно-горчичный соус
Рецепты на кето: Сливочно-горчичный соусПросто1 / 4
Соус ранч с авокадо
Рецепты на кето: Соус ранч с авокадоБлендерОчень просто1 / 4
Тайский соус нам чим
Рецепты на кето: Тайский соус нам чимПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушкаКулинария
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньонов
2мин
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньоновКулинария
Специи и пряности, идеально подходящие грибам
3мин
Специи и пряности, идеально подходящие грибамКулинария
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса