Хумус из чеснока и цветной капусты
Источник клетчатки и витаминов, этот хумус богат антиоксидантами благодаря чесноку и оливковому маслу. Нежная текстура и насыщенный вкус делают его отличной альтернативой традиционным закускам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Духовка
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Закуски, Куриные крылья, Овощные гарниры, Овощи
455
Порций: 8 (1 порция ≈ 98 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Разберите цветную капусту (650 г) на соцветия и отварите её в воде до мягкости.
Срежьте верхушку у чеснока (50 г), не повреждая дольки, смажьте его кокосовым маслом (15 г) и запекайте 30 минут при 150 °C, пока он не станет мягким.
Остудите чеснок и очистите дольки от шелухи.
В блендере соедините цветную капусту, чеснок, оливковое масло (70 г) и соль поваренную (по вкусу). Измельчите до однородной кремовой консистенции.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хумус из чеснока и цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Поделиться: