Хумус из чеснока и цветной капусты
Источник клетчатки и витаминов, этот хумус богат антиоксидантами благодаря чесноку и оливковому маслу. Нежная текстура и насыщенный вкус делают его отличной альтернативой традиционным закускам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка, Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Закуски, Куриные крылья, Овощные гарниры, Овощи
455
Порций: 8 (1 порция ≈ 98 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Разберите цветную капусту (1 кочан) на соцветия и отварите в подсоленной воде 7–8 минут до мягкости.
Срежьте верхушку у чеснока (1 головка), не повреждая дольки. Сверху положите кокосовое масло (15 г). Запекайте 30 минут при 150 °C, пока чеснок (50 г) не станет мягким.
Остудите чеснок, очистите дольки от шелухи.
В блендере соедините капусту, чеснок, оливковое масло (70 г) или масло авокадо (70–80 мл) и соль по вкусу. Измельчите до однородной кремовой консистенции.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хумус из чеснока и цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: