Камбала в духовке
Источник белка и омега-3 жирных кислот, камбала способствует здоровью сердца и мозга. Томаты черри добавляют антиоксиданты, а оливковое масло обеспечивает полезные жиры, создавая гармоничный вкус.
Камбалу (600 г) промойте, обсушите и без фанатизма поскребите кожу, если на ней есть лишняя слизь или чешуя. Смажьте рыбу оливковым маслом (20 г), приправьте солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (0,5 г) с обеих сторон и внутри.
Положите на противень несколько веточек розмарина (5 г), сверху уложите камбалу. Томаты черри (120 г) разрежьте пополам или на четвертинки и разложите рядом с рыбой. Если кожа толстая, сделайте на ней несколько неглубоких надрезов.
Запекайте при 220 °C около 15 минут, пока мякоть не станет матовой и легко не отделится от костей. Полейте камбалу соками с противня и подавайте сразу.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Камбала в духовке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
