Карпаччо из цветной капусты и брокколи с форелью
Форель и пармезан дают белок и жиры, а брокколи с цветной капустой добавляют клетчатку, витамин C и объем без лишних углеводов. Оливковое масло и лимон делают вкус ярче, не забивая рыбу тяжелой заправкой. Это свежая холодная тарелка с хорошей сытостью, которая подходит и для кето-перекуса, и для легкой подачи перед основным блюдом.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
952
Порций: 2 (1 порция ≈ 117 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Очень тонко нарежьте брокколи (50 г) и цветную капусту (50 г), затем разложите овощи по большой плоской тарелке одним слоем. Сразу полейте их лимонным соком из лимона (10 г) и оливковым маслом (10 г), добавьте поваренную соль (2 г) и чёрный перец (1 г), чтобы слайсы слегка размягчились.
Слабосолёную форель (100 г) нарежьте тонкими ломтиками и разложите поверх овощей. Посыпьте блюдо мелко натёртым пармезаном (10 г) и подавайте сразу, пока карпаччо остаётся свежим и хрустящим.
(17)
- :
- : ,
- : ,
- : ,
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : , ,
- : ,
- : ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из цветной капусты и брокколи с форелью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.84
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $9.01
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.97
Промокоды для iHerb (7)
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: