Карпаччо из печеной свеклы в аэрогриле
Источник антиоксидантов и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Нежный вкус свеклы в сочетании с пикантностью феты и орехов создает гармонию, идеально подходящую для легкого ужина.
Свеклу (300 г) промойте, обсушите и заверните каждую отдельно в фольгу.
Разогрейте аэрогриль до 190 °C. Запекайте свеклу 40 минут, пока она не станет мягкой при прокалывании ножом. Достаньте и полностью остудите.
Остывшую свеклу очистите и нарежьте поперек тонкими кружочками. Разложите в один слой на две большие плоские тарелки, слегка посолите и поперчите.
Сбрызните свеклу лимонным соком (15 г) и полейте оливковым маслом (30 г). Сверху выложите рукколу (60 г) и немного бальзамического соуса (21 г).
Фету (50 г) нарежьте кубиками, грецкие орехи (20 г) крупно порубите. Посыпьте карпаччо и подавайте.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из печеной свеклы в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
