Карпаччо из печеной свеклы в аэрогриле
Источник антиоксидантов и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Нежный вкус свеклы в сочетании с пикантностью феты и орехов создает гармонию, идеально подходящую для легкого ужина.
Свёклу (300 г) промойте, обсушите и заверните в фольгу.
Разогрейте аэрогриль до 190 °C и запекайте свёклу около 40 минут, пока она не станет мягкой при прокалывании ножом. Достаньте и полностью остудите.
Очистите свёклу и нарежьте тонкими кружочками. Разложите её на тарелке, посолите солью поваренной (по вкусу) и поперчите чёрным перцем (по вкусу).
Сбрызните свёклу соком лимона (15 г) и полейте оливковым маслом (30 г). Сверху выложите руколу (60 г), добавьте бальзамический соус (21 г), фету (50 г) и крупно порубленные грецкие орехи (20 г).
Подавайте карпаччо сразу после сборки.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из печеной свеклы в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
