Лепёшки из цветной капусты
Цветная капуста и яйца создают основу с клетчаткой без зерновой муки, а чеснок и зелень добавляют аромат. Лепёшки запекаются до плотной золотистой корочки и подходят как основа для пиццы.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
714
Порций: 6 (1 порция ≈ 146 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Разберите цветную капусту (700 г) на соцветия и измельчите в блендере до мелкой крошки.
Варите капусту 10 минут, затем тщательно отожмите лишнюю влагу через марлю.
Смешайте капусту с яйцами (150 г), петрушкой (20 г), чесночным порошком (3 г) и солью (5 г). Вымесите массу руками.
Застелите противень пергаментом, выложите массу и сформируйте лепёшки одинаковой толщины.
Выпекайте при 190 °C 10 минут, осторожно переверните и готовьте ещё 5 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лепёшки из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: