Летний салат с кальмаром и фенхелем
Источник белка и омега-3, этот салат с кальмарами и фенхелем обладает освежающим вкусом благодаря лимону и чесноку. Он богат витаминами и минералами, идеально подходит для легкого обеда.
Приготовление салата
Очистите кальмары (300 г), отварите их в кипящей воде 2–3 минуты и остудите.
Нарежьте кальмары кольцами, фенхель (200 г) и красный лук (100 г) тонкими полукольцами.
Нарежьте помидор (200 г) крупными кусочками и мелко порубите петрушку (10 г).
Соедините кальмары, фенхель, лук, помидор и петрушку.
Приготовление заправки
Смешайте оливковое масло (45 г), сок лимона (25 г), цедру лимона (2 г) и чеснок (10 г).
Добавьте соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Взбейте заправку до однородности.
Полейте салат заправкой, перемешайте и подавайте сразу после приготовления.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Летний салат с кальмаром и фенхелем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
