Луковый цыпленок в соевом соусе
Минимум ингредиентов, много вкуса и полноценный белок без крахмальной нагрузки. Соевый соус и лук дают насыщенный солоновато-сладкий вкус, а медленное выпаривание делает мясо сочным.
Промойте куриный окорочок или крупную голень, при необходимости срежьте лишний жир и хвостовую часть. Положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне.
Снимите пену, убавьте огонь до минимума и добавьте репчатый лук, нарезанный тонкими перьями. Варите без сильного бурления 25-30 минут, пока курица не приготовится, а вода почти полностью не выпарится.
Влейте соевый соус, перемешайте его с концентрированным луковым бульоном и несколько раз полейте этим соусом мясо ложкой. Прогрейте еще 5-7 минут, чтобы соус стал насыщенным. Подавайте цыпленка с зеленым луком.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Луковый цыпленок в соевом соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
