Питьевой кокосовый йогурт
Источник здоровых жиров и пробиотиков, этот кокосовый йогурт способствует улучшению пищеварения и поддерживает иммунную систему. Его кремовая текстура и нежный вкус идеально дополняют разнообразные блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Термометр с щупом
Кухня: Индийская
2 л 857 мл
Порций: 8 (1 порция ≈ 150 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Кокосовое молоко (1,2 л) нагрейте на среднем огне и кипятите 4-5 минут, чтобы выпарить часть лишней жидкости.
Остудите молоко до 36-40 °C. Добавьте закваску для йогурта (1/4 саше) и тщательно размешайте.
Перелейте смесь в стерильную банку и оставьте в теплом месте при 30-35 °C на 6,5-7 часов.
Готовый питьевой йогурт переместите в холодильник. Храните 2-3 дня и встряхивайте перед подачей.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Питьевой кокосовый йогурт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие напитки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
8мин
Как делать домашний йогурт: молоко, закваска, температура и стабилизация
6мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Можно ли заменять закваски в сыроделии и почему сыр тогда получается другим
7мин
Поделиться: