Помидорная обжарка
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Рыба, Морепродукты, Мясные блюда, Закуски, Пицца, Куриные крылья, Овощные гарниры, Тушеные овощи
526
Порций: 8 (1 порция ≈ 174 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Тщательно промойте помидор (1000 г) и, если возможно, очистите его от кожицы.
Нарежьте репчатый лук (350 г) полукольцами.
Разогрейте оливковое масло (35 г) в казане или другой посуде с толстым дном. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте помидоры, приправьте соль поваренная (8 г) и тушите с открытой крышкой около часа, пока жидкость не выпарится.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Помидорная обжарка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак очистить помидоры от шкурки
2мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: