Рыбные вафли
Сардины дают этим вафлям белок, полезные жиры и более выраженный солоноватый вкус, а яйца и миндальная мука помогают собрать массу без большого количества теста. Небольшая добавка рисовой муки делает текстуру ровнее и помогает вафлям держать форму, поэтому этот вариант лучше рассматривать как нестрогий низкоуглеводный рецепт. Получается удобная домашняя закуска или быстрый горячий завтрак, который легко взять за основу для несладкой подачи.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка, Вафельница
Кухня: Средиземноморская
370
Порций: 4 (1 порция ≈ 94 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Слейте лишнюю жидкость с сардин (180 г) и переложите рыбу в чашу блендера. Добавьте яйца (100 г), миндальную муку (30 г), масло гхи (30 г), муку рисовую (20 г), петрушку (10 г), разрыхлитель без крахмала (3 г) и соль поваренную (1 г). Пробейте массу до однородного густого теста с мелкими рыбными волокнами.
Хорошо разогрейте вафельницу и выложите тесто порциями. Выпекайте рыбные вафли 4-6 минут до золотистой поверхности и уверенной плотности. Подавайте горячими как самостоятельную закуску или вместе с несладким соусом и зеленью.
(20)
- : ,
- : ,
- :
- :
- : , ,
- : ,
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- :
- : , , ,
- : , ,
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыбные вафли", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.99
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.82
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.82
Промокоды для iHerb (7)
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбрать рыбные консервы и есть ли в них польза
9мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: