Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Сациви из рыбы

Сациви из рыбы

 
Холодное сациви готовится из рыбы, мягкого лука и орехового соуса с чесноком, кориандром и уцхо-сунели. Перед подачей блюдо охлаждается четыре часа.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Хек
Репчатый лук
Грецкий орех
Вода
Винный уксус ↺
Чеснок
Соль поваренная
Семена кориандра
Уцхо-сунели ↺
Чёрный перец
 
 Выход продукта:1 768 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
8
4 
4  8 
Макроэлементы в 100 гр
Белки11.1 
Усваиваемые белки 9.8 
Жиры10.1 
Клетчатка1.4 
Чистые углеводы 2.6 
Фруктоза 0 
Калории146 ккал
Индексы
Гликемический индекс 4
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 25.7
Воспалительный индекс, DII -0.26
Антиоксидантный, ORAC 2 935
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
15%11%9%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 16 из 5%⇩ 44 из 20%⇧ 40 из 75%6%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B1221
B324
D13
B612
B510
B4 (Холин)9
B18
B77
B96
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Медь43
Марганец36
Фосфор22
Селен17
Молибден15
Цинк18
Железо6
Магний12
Бор9
Хлор9
Натрий8
Кверцетин8
Калий9
Сера8
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)121
Линолевая кислота (Омега-6)47
Холестерин13
EPA (Омега-3)6
DHA (Омега-3)6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан58
Лейцин48
Аланин51
Лизин34
Гистидин31
Таурин15
Метионин17
Тирозин15
Фенилаланин15
Аргинин7
Треонин7
Валин6
Изолейцин6
Сациви из рыбыБлендерМиксерВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Миксер
769
Порций: 6 (1 порция ≈ 295 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Хек, Репчатый лук, Грецкий орех, Вода, Винный уксус, Чеснок, Соль поваренная, Семена кориандра, Уцхо-сунели, Чёрный перец
Взбить миксером: 8 мин. Измельчить (блендер или мясорубка): 4 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Отварите или запеките хек (900 г) до готовности, остудите и разберите на кусочки. Пассеруйте лук (320 г) 8 минут до мягкости.

Измельчите грецкие орехи (260 г) с чесноком (9 г), кориандром (3 г) и уцхо-сунели (3 г), добавляя горячую воду (250 г) до консистенции соуса.

Смешайте соус с луком, добавьте винный уксус (15 г), соль (6 г) и чёрный перец (2 г). Залейте рыбу соусом и охладите 4 часа.

Опубликовано: 23.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сациви из рыбы", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.76
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Варенье из красной и чёрной смородины с муссом
Веганские блюдаРецепты на кето: Варенье из красной и чёрной смородины с муссомПросто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Песто из брокколи
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из брокколиБлендерПросто1 / 4
Соус из черемши с оливковым маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из черемши с оливковым масломБлендерПросто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Кето-маринад с имбирём и кунжутным маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кето-маринад с имбирём и кунжутным масломПросто1 / 4
Сливочно-грибной соус с грецкими орехами и томатами черри
Рецепты на кето: Сливочно-грибной соус с грецкими орехами и томатами черриПросто1 / 4
Сметанный соус с луком и хреном
Рецепты на кето: Сметанный соус с луком и хреномБлендерСредняя1 / 4
Соус из запечённых томатов и шпината
Рецепты на кето: Соус из запечённых томатов и шпинатаДуховкаПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса