Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Салаты Салат с куриными сердечками и шампиньонами

Салат с куриными сердечками и шампиньонами

 
Куриные сердца дают полноценный белок, железо и витамин B12, а шампиньоны и морковь добавляют клетчатку и насыщенный вкус. Маринованные огурцы и майонез делают салат сочным, пикантным и плотным по текстуре.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Куриные сердца
Маринованные огурцы (без сахара)
Шампиньон
Репчатый лук
Морковь
Майонез (домашний или без сахара)
Соль поваренная
 
 Выход продукта:1 753 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
15
5
5
5
45 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.3 
Усваиваемые белки 5.8 
Жиры7.9 
Клетчатка0.8 
Чистые углеводы 2.5 
Фруктоза 0 
Калории117 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.9
Гликемическая нагрузка 0.9
Инсулиновый индекс, II 20.9
Воспалительный индекс, DII -0.25
Антиоксидантный, ORAC 873
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
12%9%7%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 18 из 5%⇩ 39 из 20%⇧ 43 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B1284
B517
B217
B4 (Холин)16
B613
B315
B911
A14
B710
B8 (Инозитол)9
B17
K8
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген29
Железо11
Медь23
Натрий19
Селен9
Цинк12
Фосфор9
Марганец6
Калий7
Кверцетин5
Липиды
Нутриент% от РДН
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)36
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)11
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин57
Серин29
Аланин57
Триптофан37
Фенилаланин34
Лизин29
Глицин19
Лейцин21
Тирозин18
Аспарагиновая кислота11
Цистеин9
Аргинин6
Метионин8
Треонин8
Салат с куриными сердечками и шампиньонамиПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
800
Порций: 6 (1 порция ≈ 292 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Куриные сердца, Маринованные огурцы (без сахара), Шампиньон, Репчатый лук, Морковь, Майонез (домашний или без сахара), Соль поваренная
Жарить: 15 мин. Нарезать: 15 мин. Смешать: 5 мин. Варить: 5 мин. Охладить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Отварите куриные сердца (500 г) до готовности, остудите и нарежьте ломтиками.

Нарежьте шампиньоны (300 г) и репчатый лук (200 г), обжарьте до мягкости и полностью остудите.

Отварите морковь (200 г), остудите и нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте маринованные огурцы (400 г).

Соедините подготовленные продукты, добавьте майонез (150 г) и соль поваренную (3 г), перемешайте.

Опубликовано: 23.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с куриными сердечками и шампиньонами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.99
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие салаты:
Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорамиОчень простоОхлажденные1 / 4
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с ореховой начинкойСредняяОхлажденные1 / 4
Салат «Баҳор» с редиской и яйцом
Рецепты на кето: Салат «Баҳор» с редиской и яйцомОчень простоОхлажденные1 / 4
Чобан-салат по-азербайджански
Веганские блюдаРецепты на кето: Чобан-салат по-азербайджанскиОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушкаКулинария
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньонов
2мин
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньоновКулинария
Специи и пряности, идеально подходящие грибам
3мин
Специи и пряности, идеально подходящие грибамКулинария
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Салаты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса