Сашими из морского окуня, маринованного с комбу
Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат комбу делает вкус многослойным. Маринад делает вкус ярче и помогает сохранить сочность ингредиентов.
Смешайте воду (240 г), рисовый уксус (240 г), эритритол (50 г) и морскую соль (7 г). Положите комбу (30 г) в маринад на 1 час.
Охладите морской окунь (450 г), нарежьте ломтиками толщиной около 6 мм под углом примерно 30 градусов, посолите и оставьте на 15 минут. Промокните поверхность, уложите рыбу между листами комбу, заверните и выдерживайте в холодильнике 3–4 часа.
Нарежьте огурец (450 г) тонкими ломтиками, залейте 60 г оставшегося маринада и оставьте на 20 минут. Подавайте огурец с ломтиками рыбы сразу после подготовки.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сашими из морского окуня, маринованного с комбу", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
