Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Рыба и морепродукты Веганские блюда Сашими из морского окуня, маринованного с комбу

Сашими из морского окуня, маринованного с комбу

 
Основные ингредиенты и бульон дают белок, минералы и сытость, а аромат комбу делает вкус многослойным. Маринад делает вкус ярче и помогает сохранить сочность ингредиентов.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Морской окунь
Огурцы
Вода
Рисовый уксус ↺
Эритритол
Комбу
Морская соль
 
 Выход продукта:1 467 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
20
5
5
5
4 
4  50 
Макроэлементы в 100 гр
Белки5.9 
Усваиваемые белки 5.4 
Жиры0.7 
Клетчатка0.3 
Чистые углеводы 1.8 
Фруктоза 0 
Калории39 ккал
Индексы
Гликемический индекс 4.9
Гликемическая нагрузка 0.3
Инсулиновый индекс, II 18.1
Воспалительный индекс, DII -0.26
Антиоксидантный, ORAC 207
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
4%3%2%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 24 из 5%⇩ 68 из 20%⇧ 8 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
B1218
B712
Минералы
Нутриент% от РДН
Йод317
Селен22
Хлор13
Натрий10
Фосфор10
Магний7
Липиды
Нутриент% от РДН
DHA (Омега-3)13
EPA (Омега-3)5
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Сашими из морского окуня, маринованного с комбуВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Японская
1 кг 111 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 367 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Морской окунь, Огурцы, Вода, Рисовый уксус, Эритритол, Комбу, Морская соль
Дать постоять: 15 мин. Дать постоять: 20 мин. Смешать: 5 мин. Нарезать: 5 мин. Охладить: 5 мин. Смешать: 4 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Смешайте воду (240 г), рисовый уксус (240 г), эритритол (50 г) и морскую соль (7 г). Положите комбу (30 г) в маринад на 1 час.

Охладите морской окунь (450 г), нарежьте ломтиками толщиной около 6 мм под углом примерно 30 градусов, посолите и оставьте на 15 минут. Промокните поверхность, уложите рыбу между листами комбу, заверните и выдерживайте в холодильнике 3–4 часа.

Нарежьте огурец (450 г) тонкими ломтиками, залейте 60 г оставшегося маринада и оставьте на 20 минут. Подавайте огурец с ломтиками рыбы сразу после подготовки.

Опубликовано: 11.08.2026
Обновлено: 16.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сашими из морского окуня, маринованного с комбу", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets
Купить
≈ $11.4
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Авокадо-моголь
Веганские блюдаРецепты на кето: Авокадо-могольБлендерПростоСладкийОхлажденные1 / 4
Дукка
Веганские блюдаРецепты на кето: ДуккаБлендерПросто1 / 4
Овощная запеканка с семенами подсолнечника
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощная запеканка с семенами подсолнечникаДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Салат из рукколы с томатами черри
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из рукколы с томатами черриОчень просто1 / 4
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Запеканка из кальмаров с шампиньонами
Рецепты на кето: Запеканка из кальмаров с шампиньонамиДуховкаПростоТеплый1 / 4
Запеканка из цветной капусты с мидиями
Рецепты на кето: Запеканка из цветной капусты с мидиямиДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Запеканка с мидиями и цветной капустой
Рецепты на кето: Запеканка с мидиями и цветной капустойДуховкаПростоТеплый1 / 4
Рыбная запеканка с грибами под соусом бешамель
Рецепты на кето: Рыбная запеканка с грибами под соусом бешамельДуховкаСредняяТеплый1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправитьКулинария
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахараКулинария
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старенияПродукты питания
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
7мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льдаКулинария
Раздел:
Рыба и морепродукты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса