Шакшука с грибами и тыквой
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами благодаря тыкве и грибам. Его насыщенный вкус и аромат трав делают его идеальным для завтрака или легкого ужина.
Лук красный (¼ шт) нарезать перьями и обжарить на топленом масле (1 ст. л.) до мягкости.
Добавить нарезанную соломкой тыкву (100 г) и обжарить на сильном огне до румяного цвета.
После этого добавить грибы (100 г), измельченную петрушку (3-4 веточки), шалфей (1-2 листа) и тимьян (1 веточка). Приправить смесь мускатным орехом (щепотка), перцем и солью по вкусу.
Томить на среднем огне в течение 4-7 минут.
Сделать небольшие углубления в смеси и аккуратно разбить яйца (2 шт) в образовавшиеся «гнезда».
Уменьшить огонь до минимума и готовить до достижения желаемой консистенции желтка.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шакшука с грибами и тыквой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
