Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами

Name: Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Грейпфрут; Шпинат; Маслины; Репчатый лук; Кедровый орех; Оливковое масло; Винный уксус

Шпинат и грейпфрут дают витамин C, фолат и свежую горьковато-кислую ноту, а кедровые орехи добавляют жиры и хруст. Маслины и винная заправка делают вкус салата выразительным без тяжёлого соуса.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Грейпфрут	Грейпфрут	Количество ингредиента Грейпфрут в гр
Включить ингредиент: Шпинат	Шпинат	Количество ингредиента Шпинат в гр
Включить ингредиент: Маслины	Маслины	Количество ингредиента Маслины в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Кедровый орех	Кедровый орех	Количество ингредиента Кедровый орех в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Винный уксус	Винный уксус ↺	Количество ингредиента Винный уксус в мл

	Выход продукта:	505
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

10 - 20
	Нарезать	10
	Варить	10

Макроэлементы в 100 гр

Белки	2.4
Усваиваемые белки	1
Жиры	17.5
Клетчатка	1.9
Чистые углеводы	5.2
Фруктоза	1.8
Калории	185 ккал
Индексы
Гликемический индекс	15
Гликемическая нагрузка	1.3
Инсулиновый индекс, II	12.8
Воспалительный индекс, DII	-0.40
Антиоксидантный, ORAC	1 543

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
19%	14%	11%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????31
K	841121121848420
E	1919194231
C	1721186331
A	1419173399
B9	1313927135
B6	6641221
B1	6651231
B2	5651221

Минералы

Нутриент	% от РДН
Марганец	486256744822
Хлорофилл	23232369?23
Железо	2210617123
Лютеин	22222237?6
Кальция D-глюкарат	2121431072111
Альфа-липоевая кислота	20202040201
Магний	1114133586
Натрий	11111122115
Фосфор	1111111584
Ликопен	10101020?2
Цинк	81081722
Калий	7981065
Кверцетин	77112111
Молибден	77614?1
Волокна	610910?6
Бетаин	6662421
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	25322945?35
Линолевая кислота (Омега-6)	21292750?59
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	6669?12

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1216164062
Аргинин	5551241

Просто

Сборник рецептов для вечернего рациона, сна и расслабления Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

385

Порций: 4 (1 порция ≈ 126 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Поджарьте кедровые орехи (50 г) на сухой сковороде до лёгкого аромата и остудите их. Очистите грейпфрут (150 г) от кожуры и плёнок.

Промойте и обсушите шпинат (100 г), тонко нарежьте репчатый лук (50 г) и разделите маслины (80 г) на половинки.

Смешайте оливковое масло (45 г) с винным уксусом (30 г), заправьте шпинат, грейпфрут, лук и маслины. Перемешайте и посыпьте салат кедровыми орехами.

Опубликовано: 29.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Купить

≈ $9.07

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие салаты:

Морковь по-мароккански

Просто1 / 4

Салат из огурцов со взбитой сметаной

Очень просто1 / 4

Салат из цветной капусты с беконом

Просто

1 / 4

Салат карри с ананасом и грецкими орехами

Просто

1 / 4

Все статьи

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Раздел:
Салаты

Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами

Рекомендуем почитать