Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Салаты Веганские блюда Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами

Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами

 
Шпинат и грейпфрут дают витамин C, фолат и свежую горьковато-кислую ноту, а кедровые орехи добавляют жиры и хруст. Маслины и винная заправка делают вкус салата выразительным без тяжёлого соуса.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Грейпфрут
Шпинат
Маслины
Репчатый лук
Кедровый орех
Оливковое масло
Винный уксус ↺
 
 Выход продукта:505 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
5
5
25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2.4 
Усваиваемые белки 1 
Жиры17.5 
Клетчатка1.9 
Чистые углеводы 5.2 
Фруктоза 1.8 
Калории185 ккал
Индексы
Гликемический индекс 15
Гликемическая нагрузка 1.3
Инсулиновый индекс, II 12.8
Воспалительный индекс, DII -0.40
Антиоксидантный, ORAC 1 543
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
19%14%11%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 26 из 5%⇧ 9 из 20%⇧ 65 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
K112
E19
C21
A19
B913
B66
B16
B26
Минералы
Нутриент% от РДН
Марганец62
Хлорофилл23
Железо10
Лютеин22
Кальция D-глюкарат21
Альфа-липоевая кислота20
Магний14
Натрий11
Фосфор11
Ликопен10
Цинк10
Калий9
Кверцетин7
Молибден7
Волокна10
Бетаин6
Кальций5
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)32
Линолевая кислота (Омега-6)29
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан16
Аргинин5
Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехамиВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
385
Порций: 4 (1 порция ≈ 126 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Грейпфрут, Шпинат, Маслины, Репчатый лук, Кедровый орех, Оливковое масло, Винный уксус
Жарить: 10 мин. Нарезать: 5 мин. Смешать: 5 мин. Охладить: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Поджарьте кедровые орехи (50 г) на сухой сковороде до лёгкого аромата и остудите их. Очистите грейпфрут (150 г) от кожуры и плёнок.

Промойте и обсушите шпинат (100 г), тонко нарежьте репчатый лук (50 г) и разделите маслины (80 г) на половинки.

Смешайте оливковое масло (45 г) с винным уксусом (30 г), заправьте шпинат, грейпфрут, лук и маслины. Перемешайте и посыпьте салат кедровыми орехами.

(1)
  • :
Опубликовано: 29.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.87
Промокоды для iHerb (6)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Веганский яблочный зефир на аквафабе
Веганские блюдаРецепты на кето: Веганский яблочный зефир на аквафабеБлендерМиксерДуховкаСредняя1 / 4
Начинка из чёрной смородины с базиликом
Веганские блюдаРецепты на кето: Начинка из чёрной смородины с базиликомБлендерДуховкаПросто1 / 4
Овощное рагу с кабачком, помидором и сладким перцем
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощное рагу с кабачком, помидором и сладким перцемПросто1 / 4
Яблочная начинка с киви и мятой
Веганские блюдаРецепты на кето: Яблочная начинка с киви и мятойБлендерДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие салаты:
Салат из огурцов и томатов с песто
Рецепты на кето: Салат из огурцов и томатов с пестоОчень просто1 / 4
Салат с курицей, хурмой и моцареллой
Рецепты на кето: Салат с курицей, хурмой и моцареллойПростоСладкий1 / 4
Салат с яблоком, авокадо и маринованными овощами
Рецепты на кето: Салат с яблоком, авокадо и маринованными овощамиОчень просто1 / 4
Тёплый морковный салат с брынзой
Рецепты на кето: Тёплый морковный салат с брынзойПростоСладкийТеплый1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Салаты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса