Сливочно-грибной соус с грецкими орехами и томатами черри
Грецкие орехи добавляют соусу ненасыщенные жиры и минералы, а вешенки делают его сытным и насыщенным. Сливочная основа смягчает грибной вкус, а томаты черри сохраняют лёгкую свежую кислинку.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
625
Порций: 4 (1 порция ≈ 170 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Подсушите грецкие орехи (40 г) на сухой сковороде до появления аромата, не давая им подгореть.
Добавьте сливочное масло (40 г) и дождитесь, пока оно растает. Нарежьте вешенки (200 г), добавьте их в сковороду и обжаривайте 2–3 минуты.
Влейте сливки 20% жирности (200 г), добавьте томаты черри (200 г), разрезанные пополам, и прогрейте около 2 минут, пока томаты не станут горячими.
Приправьте соус поваренной солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу). Подавайте тёплым.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочно-грибной соус с грецкими орехами и томатами черри", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Экзотические грибы и особенности их приготовления
3мин
Специи и пряности, идеально подходящие грибам
3мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: