Источник насыщенных жиров и витаминов A, D, E, K, сливочное масло из сливок обладает кремовой текстурой и богатым вкусом, идеально подходит для кето-диеты и улучшения усвоения питательных веществ.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Сливки 35% жирности | |||
| Выход продукта: | 500 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 5 | ||
15 | ||
|---|---|---|
| Белки | 2.8 |
| Жиры | 35 |
| Чистые углеводы | 2.6 |
| Калории | 337 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 0 |
| Гликемическая нагрузка | 0 |
| Инсулиновый индекс, II | 10 |
| Воспалительный индекс, DII | 0.14 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 35% | 25% | 21% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 150150150231?300 |
| Холестерин | 404040160?80 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 233326401812 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 5658?6 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
Нам понадобятся пастеризованные охлажденные сливки (500 мл) с жирностью 35%.
Взбиваем их блендером с насадкой венчик на самой маленькой скорости (взбиваем импульсами, то есть, периодически переставая взбивать и потом начиная снова).
Процесс взбивания нужно продолжать до отслоения жидкости, что позволит отделить пахту от сливок. Это важный шаг, так как именно пахта (жидкость, которая образуется при взбивании сливок) не нужна нам для приготовления масла.
После того как сливки отделились, удаляем пахту. Затем наливаем в глубокую миску холодную воду (1 л) и кладем в нее получившееся масло.
Начинаем промывать масло, аккуратно мешая его ложкой, как тесто. Этот процесс необходим для удаления белка из масла, так как белок может испортить продукт при хранении.
Продолжаем промывание до тех пор, пока вода не станет прозрачной и перестанет окрашиваться в белый цвет. При этом периодически меняем воду.
Когда процесс промывания завершен, перекладываем масло в подходящую посуду, в которой оно будет храниться. Лучше всего сразу заморозить ту часть масла, которую вы не планируете использовать в ближайшее время. Это позволит сохранить свежесть и качество продукта на долгое время.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение обмена веществ | |
Используется в рецептах
Подробнее о продукте:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное масло из сливок", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for South Korea, Australia, New Zealand, United States, CIS markets, and other select markets. Cannot be combined with other offers. In Asia, the sitewide will start on Thurs at 6 PM PT.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Japan, Israel, Malaysia, Thailand, Philippines, Indonesia, LATAM, and Mainland China only.
Действует до 22.09.2025
Cannot be combined with other offers. Valid for Singapore, Taiwan, Hong Kong, Macau, Europe, and MENA, only.
Действует до 22.09.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Сливочное масло из сливок":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Сливочное масло из сливок", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
