Соус для салата Цезарь (на греческом йогурте)
Постепенное смешивание компонентов помогает получить однородную текстуру и яркий вкус. В составе есть жиры и другие питательные вещества, а количество углеводов можно контролировать размером порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
Сочетается с: Рыба, Овощи, Морепродукты, Салаты, Мясные блюда, Куриные крылья, Овощные гарниры
400
Порций: 2 (1 порция ≈ 53 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Соедините греческий йогурт (70 г) с горчицей без сахара (15 г).
Добавьте мелко натёртый пармезан (10 г), сок лимона (5 г) и анчоусы (2 г).
Всыпьте чесночный порошок (2 г), чёрный перец (1 г) и соль поваренную (0,5 г).
Тщательно перемешайте соус до однородной кремовой консистенции. При необходимости пробейте его блендером для более гладкой текстуры.
Уберите соус в холодильник минимум на 15–20 минут перед подачей.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус для салата Цезарь (на греческом йогурте)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Поделиться: